mardi 13 septembre 2016

Manger : sur le pouce



Echoués là par des chemins de traverses (toujours cette foutue manie de refuser obstinément le recours au GPS), il était tard et on ne savait pas si on trouverait encore un petit quelque chose à grignoter. Alors on s'est approchés, petit troquet perdu dans la campagne assoupie. Pour une somme dérisoire, on nous a apporté un tagliere offrant quatre sortes de fromages de brebis fort bien élevées, cinq charcuteries du même acabit et des olives DOC elles aussi. Nous avions commandé une seule portion, mais il y avait sur le plateau deux tranches de chaque délicatesse.

Il m'arrive souvent de penser que le sommet de l'élégance, c'est ça : une générosité souriante, une manière d'être là et de dire oui, en toute simplicité.

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