Visiter une ville ne signifie pas s'intéresser uniquement à ses attractions et à la carte de ses restaurants, c'est aussi et surtout une question de regards, de détails et d'attitudes, conduisant à de stimulantes rencontres et de belles surprises.
Le café Giotto, découvert par hasard un matin de safari photo, proposait des pâtisseries exquises et quelques bonnes idées de cadeaux. C'était aussi un lieu un peu spécial : on y vendait des produits réalisés en prison et reconnus en Italie comme de première qualité (leur panettone est classé depuis longtemps parmi les meilleurs produits dans la Péninsule).
Faire de l'expérience carcérale un moment de réinsertion et d'apprentissage, rien d'occupationnel mais un ensemble d'échanges positifs avec le monde extérieur et une opportunité pour les détenus concernés de gagner un salaire et de pouvoir soutenir ainsi leurs familles.
Une idée à encourager et à développer. Et de sublimes douceurs à tester (leurs glaces : à tomber!)
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