mercredi 6 novembre 2024

Vivre / Manger : plus de crème dans les millefeuilles!

 
 Woman and Child / Sam Jinks / Arken Museum / Gosh! It's Alive! /2017

Elle gère un établissement accueillant des personnes âgées. Dernièrement, elle a fait procéder à une enquête de satisfaction auprès des résidents concernant les repas. Résultats : le "café complet" a été ovationné (rappelons que ce terme désuet se réfère à un dîner typiquement helvète : café, pain, beurre et confiture, éventuellement un peu de fromage. Servi le dimanche soir dans les familles, mais aussi les colonies de vacances quand elles ne s'appelaient pas encore camps ou stages). Grosse contestation : la quantité de légumes dans les assiettes. Revendication majeure : plus de frites ! la portion prévue par la diététicienne est beaucoup trop réduite ! révoltant !
 

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